夏季是餐饮食品安全风险集中、问题易发的特殊时段，为确保群众饮食安全。连日来，天凝镇市监所严格落实责任,完善网格化管理,强化宣教力度,采取多模式有效降低夏季食品安全风险。

一是落实主体责任，确保源头严防。以小餐饮店、夜宵排档、烧烤店等为重点检查对象，以经营生食冷食、凉菜、烧烤为重点检查品种，以其落实食品及食品原料进货查证验收、索证索票、健康证管理为重点检查环节。密切







































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