最近有好几个铲屎官跟我聊起胰腺炎的问题，而且很多铲屎官一提胰腺炎貌似都觉得是肉吃多了引起的，然后又说胰腺炎是富贵病，天天吃肉容易得胰腺炎等等。那到底胰腺炎到底是个啥？怎么引起的呢？这篇文章就好好聊聊这个事儿。

胰腺是啥？在哪儿？

胰腺炎，胰腺炎，那就必须搞清楚啥是胰腺，胰腺在哪儿？

太学术的概念不谈，胰腺呢就是在胃附近的一个细长的腺体，具体的位置图如下：

作用

胰腺有两个非常重要的作用，一个作用就是分泌胰岛素，平衡血糖，如果胰岛素的分泌功能出现问题，那就会引起糖尿病；

而另外一个作用就是分泌消化酶——蛋白酶，脂肪酶和淀粉酶，而胰腺炎呢，指的就是这个功能出现了问题。

胰腺炎

通俗点讲的话，胰腺炎就是胰腺发炎了。

胰腺炎的早期病理变化为，胰酶酶原在胰腺导管内被活化形成胰酶，而胰酶对胰腺“自身消化”被认为是导致胰腺炎的最终原因（BhatiaMetal.;EtemadBandWhit

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